Papriku pečemo na drvima, ljuštimo ručno i upržavamo polako — dok ne postane gusta i savršena. Bez žurbe. Bez prečica.
Sveže iz naše kuhinje, direktno do vaše trpeze.
Razlika se oseti već iz prve kašike.
Papriku beremo kad je najzrelija i pečemo je sporo, na vatri, dok ljuska ne potamni.
Svaku papriku ljuštimo rukom, papriku po papriku. Bez mašina — samo strpljenje.
Meso paprike krupno seckamo, da ajvar zadrži teksturu, a ne postane pire.
Satima krčka u šerpi, uz malo ulja, dok ne dobije boju i gustinu kakvu pamtite.
Bez ljutine
Nežan i pun ukusa pečene paprike. Za svakog za stolom.
Umerena ljutina
Ravnoteža slatkog i ljutog. Za one koji vole malo vatre.
Jaka ljutina
Gust, ljut, nezaboravan. Za prave gurmane vatrenog srca.
Sa maslinovim uljem
Mekši i plemenitiji, sa notom maslinovog ulja. Za posebne trenutke.
Prvi zalogaj i vratila sam se dvadeset godina unazad. Ovo je ajvar kakav pravi moja majka.
Milica R., Novi Sad
Konačno ajvar koji se maže, a ne curi sa hleba. Gust, baš kakav treba da bude.
Dragan M., Beograd
Naručujemo za celu porodicu. Ekstra ljuti je postao stalni gost na našoj trpezi.
Jovana S., Valjevo
Ajvar pravimo u malim šaržama i svaku teglu lično proveravamo pre nego što krene ka vama. Ako niste zadovoljni, javite nam se — ispravićemo to.
Ostavite nam par podataka ili nam pišite na Instagram — javljamo se isti dan.
Vaša porudžbina je zabeležena. Javićemo vam se uskoro.
